爊的意思解释,拼音怎么读
基本字义
爊āoㄠˉ
- 放在火上煨熟。
- 同“熬”。
详细解释
- 爊 āo
〈动〉
- 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]
- 草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》
- 又如:爊鱼(在灰火中烧鱼);爊肉(烤肉)
- 用文火久煮 [stew]。如:爊煎(比喻折磨)
国语词典
- 爊 áo ㄠˊ
〈动〉
- 用小火将食物煨熟。
- 《集韵·平声·豪韵》：「爊，煨也。」
- 《齐民要术·卷八·脯腊》：「其鱼草裹泥封，煻灰中爊之。」
康熙字典
【集韻】【正韻】𠀤於刀切，音鏖。【玉篇】溫也。【集韻】煨也。【前漢·楊惲傳】烹羊炰羔。【註】師古曰：炰毛炙肉也。卽今所謂爊也。爊，一高反。【集韻】或作𧘳。◎按廣韻類篇韻會別作𤏶。
说文解字
炮肉，以微火溫肉也。从火衣聲。烏痕切
(𤇯)炮炙也。炮炙異義皆得曰？也。㠯㣲火温肉。依廣韵所引本。玉篇同。旣云炮炙、又云以㣲火温肉者、嫌炮炙爲毛燒。故又足之。言不必毛燒也。㣲火温肉所謂缹也。今俗語或曰烏。或曰煨。或曰燜。皆比字之雙聲曡韵耳。从火。衣聲。烏痕切。十三部。此於合韵得之。
方言集汇
- 国际音标： ɑu˥
- 客家话： [梅县腔] piau1 au1 [海陆腔] biau1 [客英字典] biau1 [台湾四县腔] biau1 beu1
- 粤语： ngou4
- 潮州话： au1